কাঁচা কলার আটা — বেকিং গ্রেড
গ্লুটেন-মুক্ত বেকিংয়ের জন্য সূক্ষ্ম মেশ।
দেখুন →ক্লিন-লেবেল রেজিস্ট্যান্ট স্টার্চ — আমাদের প্রধান রপ্তানি গ্রেড।
যত্নে বাছাই করা কাঁচা কলা থেকে তৈরি এক-উপাদানের পাউডার — টাইপ-২ রেজিস্ট্যান্ট স্টার্চ রক্ষায় নিয়ন্ত্রিত নিম্ন-তাপমাত্রায় শুকিয়ে নির্দিষ্ট মেশে মিল করা।
স্বাদ ও রঙে নিরপেক্ষ — বেকারি, পানীয়, নিউট্রিশন ও রান্নার নানা প্রয়োগে সহজে মেশে।
| প্যারামিটার | মান |
|---|---|
| Appearance | Fine, off-white to cream powder |
| Particle size | 80–100 mesh (customisable) |
| Moisture | ≤ 8% |
| Resistant starch (RS2) | ≥ 40% (sample spec — confirmed per COA) |
| Ash | ≤ 3.5% |
| pH (10% solution) | 5.5 – 6.5 |
| Total plate count | < 10,000 cfu/g |
| Yeast & mould | < 100 cfu/g |
| E. coli / Salmonella | Absent |
| Heavy metals | Within Codex limits |
প্রতিটি অর্ডারের সাথে পাঠানো COA-তে ব্যাচের প্রকৃত মান নিশ্চিত করা হয়।
| উপাদান | সাধারণ মান |
|---|---|
| Energy | ~350 kcal |
| Carbohydrate | ~84 g |
| of which dietary fibre | ~10–14 g |
| Resistant starch (RS2) | ~40 g |
| Protein | ~3 g |
| Fat | < 1 g |
| Note | Typical values per 100 g (sample) — see batch COA |
গ্লুটেন-মুক্ত বেকিংয়ের জন্য সূক্ষ্ম মেশ।
দেখুন →আপনার ব্র্যান্ড, আমাদের উৎপাদন।
দেখুন →স্পেসিফিকেশন, প্যাকেজিং, লিড টাইম ও ইনকোটার্মস — লিখিতভাবে।